Η κηρήθρα είναι τμήμα της κυψέλης, το οποίο αποτελείται απο εξάγωνα κέρινα κελιά σε σειρά και το κατασκευάζουν οι μέλισσες, για να αποθηκεύουν το μέλι και τη γύρη αλλά και να τοποθετούν τα αυγά τους.

Προσφέρεται στον καταναλωτή,μέσα στη φυσική του αποθήκη , την κηρήθρα, χωρίς να έχει υποστεί καμία επεξεργασία.

Η κηρήθρα, βγαίνει απ΄την κυψέλη,κόβεται σε τεμάχια,τοποθετείται σε διαφανείς συσκευασίες και καταναλώνεται αυτούσια.

Μασώντας την, το μέλι εξέρχεται στο στόμα και απολαμβάνουμε ταυτόχρονα κερί και μέλι με όλες τις θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες της κηρήθρας.